Iper la grande i
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Ingredienti
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Introduzione
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Saltiamo e cuociamo patate e piselli
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Scoliamo
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Imburriamo lo stampino
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Lavoriamo le patate e impastiamo
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Creiamo il timballo
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Ricopriamo con parmigiano e burro
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Prepariamo la salsa
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Impiattiamo
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Timballo Bio
Ecco un piatto ideale per coloro che amano sorprendere i propri ospiti con portate ghiotte e originali: il timballo di patate, una ricetta che risulta leggera grazie ai prodotti Bio di Iper, la grande i.
Vedi tutte le videoricette
Preparazione in step
Ingredienti
Ingredienti
Patatine natural bio iper gr. 450
Prosciutto cotto iper senza polifosfati gr. 200
Piselli fini bio iper 450 gr.
Parmigiano reggiano 24 mesi bio iper gr. 200
Latte fresco intero Bt bio iper lt. 1
Burro per imburrare gli stampini e per finire la cottura
Sale e pepe q.b
Noce moscata
Pane grattato per infarinare gli stampini
4 stampini monodose in alluminio (C4)
Introduzione
Introduzione
Romeo ci presenta la sua ricetta
Saltiamo e cuociamo patate e piselli
Saltiamo e cuociamo patate e piselli
Scoliamo
Scoliamo
patate e piselli
Imburriamo lo stampino
Imburriamo lo stampino
e cospargiamo con il pangrattato
Lavoriamo le patate e impastiamo
Lavoriamo le patate e impastiamo
con latte, sale e pepe
Creiamo il timballo
Creiamo il timballo
alternando strati di piselli, prosciutto e patate
Ricopriamo con parmigiano e burro
Ricopriamo con parmigiano e burro
ed inforniamo a 180° per 20-25 minuti
Prepariamo la salsa
Prepariamo la salsa
alla parmigiana
Impiattiamo
Impiattiamo
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