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Nettare di carota,sedano e arancia
Nettare di carota,sedano e arancia
Aperitivo e digestivo in un'unica ricetta. La dolcezza della carota si mescola all'acidità dell'arancia, per un insieme leggero e salutare
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Difficoltà : ••••
Penne con pere, gorgonzola e zafferano
Penne con pere, gorgonzola e zafferano
Formaggio e pere: binomio senza tempo, da 'non fare sapere al contadino'. L'accoppiata segreta si rinnova con gorgonzola piccante e zafferano
Tempo di preparazione:
Difficoltà : •••••
Schisol di polenta rossa con cuore di taleggio
Schisol di polenta rossa con cuore di taleggio
In inverno, la polenta è tradizione. Eccola, rivisitata con taleggio e funghetti, per un piatto gustoso e semplice da preparare
Tempo di preparazione:
Difficoltà : •••••
Dolce tortino di tofu con mele renette e noci
Dolce tortino di tofu con mele renette e noci
La dolcezza italiana delle mele, la croccantezza delle noci e la peculiarità orientale del tofu, in un tortino dolce e leggero
Tempo di preparazione:
Difficoltà : •••••
Biotartufini ai 2 cioccolati
Biotartufini ai 2 cioccolati
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Difficoltà : •••••
Insalatona di fagiolini
Insalatona di fagiolini
Una ricetta leggera, fresca al gusto e veloce da preparare, che abbina alla classica insalata il gusto dei fagiolini.
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Difficoltà : ••••
Risotto bio con gamberi, zucchine e curcuma
Risotto bio con gamberi, zucchine e curcuma
Rinunciare al risotto perché non possiamo mangiare certi prodotti o perché è un piatto pesante? Assolutamente no.
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Difficoltà : •••••
Timballo Bio
Timballo Bio
Di patate e prosciutto con crema di Parmigiano
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Difficoltà : •••••
 
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