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| 4 agosto 2013 |
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| Frutta brinata |
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Persone: 3
Tempo: 20 minuti
Difficoltà: • |
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| Ingredienti |
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| 50 gr acini d'uva, 100 gr mirtilli, 50 gr lamponi, 50 gr fragole, 3 uova, 150 gr zucchero |
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| Preparazione |
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| Prendere vari tipi di frutta piccola, immergere ogni singolo frutto nel bianco d'uovo leggermente sbattuto ( ma non montato a neve) e poi passarlo nello zucchero, impanandolo come fosse una costoletta alla milanese. Adagiare su un vassoio coperto di carta da forno e far raffreddare in freezer: si otterranno fantastici bocconcini brinati cristallizzati. |
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Info |
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| Autore: Aly Pedruzzi |
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| Note: Divertenti e freschi |
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| Votazione: |
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