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Cioccolato, proprietà e benefici
 
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Buone notizie per tutti i golosi alla lettura: il cioccolato non solo è buono ma fa anche bene (se nella quantità giusta!).
 
Grazie ai flavonoidi in esso contenuti ha proprietà antiossidanti e un effetto cardio-protettivo.
 
Cosa significa?
 
Il cioccolato ha un effetto antiossidante nei confronti del colesterolo cattivo e protegge dalla formazione di trombi (coauguli del sangue).
 
Il cioccolato che maggiormente contiene flavonoidi - e per questo è considerato il migliore per la salute - è quello fondente con una percentuale di cacao pari al 70%. La quantità giusta per aiutare il cuore è di 6 grammi al giorno.
 
Ma questo gustoso alimento ha anche altri benefici: per esempio in caso di tosse, può aiutare a sedarla grazie alla teobromina.
 
Il magnesio presente aiuta invece chi soffre di pressione bassa e in caso di attività sportiva contrasta la formazione di crampi muscolari.
 
Il ferro poi è un alleato di chi ne è carente, in particolare modo durante il ciclo mestruale femminile.
 
Eppure è importante sottolineare che per qualcuno il cioccolato è invece un tabù: se soffriamo di ulcere, emicrania, coliche o calcoli renali meglio lasciare perdere perché l’acido ossalico presente tende a depositarsi.
 
Chi sta conducendo una dieta dimagrante o vuole stare attento alla linea poi, non prenda tutte queste ottime notizie come una scusa per abusarne: il cioccolato contiene molte calorie (100 grammi di cioccolato fondente contengono 515 kcal) e lo sappiamo, la sua bontà tende a prendere la mano! 
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