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Germinal Bio da molti anni opera nel mercato alimentare per soddisfare i bisogni dei consumatori più attenti ai principi di sana alimentazione. La realizzazione dei prodotti è il seguito di una ricerca scrupolosa di nutrienti di alta qualità.

L’avena è innanzitutto il cereale più ricco in lipidi, in particolare contiene lipidi insaturi tra cui l’acido linoleico, uno tra gli acidi grassi essenziali più importanti dal punto di vista nutrizionale. Inoltre è il cereale più ricco in proteine di ottimo valore biologico (fino ad un massimo del 17% nell’avena integrale); è fonte di carboidrati a lenta digestione; è ricco in beta-glucani, fibre in grado di ridurre i livelli di colesterolo ematico e di migliorare le funzionalità intestinali, fornendo energia a lungo termine. Per il basso contenuto in zuccheri e di conseguenza per il basso indice glicemico, l’avena è un cereale adatto per chi presenta instabilità del livello glicemico nel sangue. Ottimo infine l’apporto in antiossidanti, vitamine e sali minerali.

Oltre a tutte queste caratteristiche nutrizionali, l’Avena è stata scelta anche per le notevoli qualità organolettiche che la contraddistingue, Germinal bio ha così lanciato i fiocchi di avena.
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