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Rosse, tonde e dolcissime. Le ciliegie sono regine dell’estate.
Belle da vedere e buone da mangiare, sono ricche di proprietà benefiche.
Contengono le vitamine A e C e sono fonte di sali minerali come ferro, calcio, magnesio, potassio e zolfo.

Presentano oligoelementi e antiossidanti, che aiutano a contrastare l’invecchiamento provocato dai radicali liberi.
Hanno, inoltre, importanti proprietà depurative, remineralizzanti ed energetiche.
Diuretiche e leggermente lassative, le ciliegie sono amiche dell’intestino e utili in caso di stipsi.

Le varietà in commercio sono diverse.
Tra le più diffuse, l’Amarena. Rosso intenso e sapore acidulo.
Una delle specie più consumate è la Durone Nero di Vignola: grande, dolce e carnosa. Una vera delizia.
Vi sono poi l’Anellone, la Bigarreaux e la Bell’Italia, solo per citarne alcune.
Tutte da scoprire e da gustare.

Gli esperti consigliano di consumare 25 ciliegie al giorno, preferibilmente al mattino, così da depurare e disintossicare l’organismo.
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